✏ 5 идеальных рецептов для полезных бутербродов🍔👌
➕ 1. Полезный паштет из курицы и моркови
🍴 Калорийность на 100грамм: 98Ккал
Идеальный вариант для быстрого перекуса: бутерброды с таким паштетом зарядят энергией и одолеют голод!👍
Ингредиенты:
● 1 куриная грудка
● 2-3 крупные моркови (350 г)
● 1 маленькая луковица
● 3 варёных яйца,
● перец, укроп, соль
● яблочный уксус
Приготовление:
1. Морковь очистить и разрезать на несколько частей.
2. В кастрюлю положить куриную грудку и морковь. Залить водой, посолить и при желании положить перец горошком.
3. Варить при слабом кипении 30 минут. За 5~10 минут до готовности в бульон можно доложить 2~3 лавровых листа.
4. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать, не сливая бульон.
5. Лук порезать как можно мельче и залить его слабым уксусом, лучше яблочным. Оставить мариноваться на 5~10 минут, пока подготавливается бутербродная масса.
6. Из куриной грудки извлечь мясо. Кости и кожицу выкинуть.
7. Пропустить через мясорубку с крупной решёткой морковь и куриное мясо.
8. В получившуюся массу натереть на крупной тёрке варёные яйца.
9. Укроп (без жёстких стеблей) очень мелко нарезать или настричь ножницами.
10. С лука слить уксус.
11. Перемешать все компоненты.
12. Поперчить и при необходимости посолить.
➕ 2. Куриная пастрома - белок в чистом... и очень вкусном виде 👍
🍴 Калорийность на 100грамм: 136Ккал
Ингредиенты:
• 1 куриная грудка
• 1 ст. л. сладкой паприки
• 1/4 ч. л. мускатного ореха
• 1 ч. л. давленого чеснока
• 1 ч. л. мёда
• соль, оливковое масло
Приготовление:
1. Куриную грудку замочить в рассоле из рассчёта 2 ч. л. соли на стакан воды, оставить на 2-3 часа.
2. Пряности смешать с чесноком, каплей масла и мёдом.
3. Грудку плотно обвязать шпагатом и обмазать смесью пряностей.
4. Духовку разогреть до 250 градусов, запечь курятину на противне 15-20 минут, выключить нагрев и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
➕ 3. Творожный паштет с баклажаном - потрясающе нежная диетическая закуска!
🍴 Калорийность на 100грамм: 37Ккал
Ингредиенты:
● 1 баклажан
● 100 г обезжиренного творога
● 1-2 ст. л. натурального йогурта
● 1 маленький зубчик чеснока
● 1 стебель базилика
● 1 средний пучок укропа
● Сок половины лимона
● Черный перец, соль – по вкусу
Приготовление:
Баклажан наколоть вилкой, запечь при 200 *С в духовке до готовности, охладить и снять шкурку.
Добавить остальные ингредиенты и измельчить все в блендере.
Все! Можно наслаждаться вкусной и полезной закуской!
➕ 4. Молочная колбаса из курицы
🍴 Калорийность на 100грамм: 101Ккал
Простой способ приготовления полезной и правильной колбасы! Прекрасно подойдет для бутербродов или, например, как приятное дополнение к утренней яичнице. Впрочем, такая колбаска придется к месту где угодно😉
Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 400 мл обезжиренного молока
• 1 яйцо
• 2 ст. л. крахмала
• Чеснок, соль, специи
Приготовление:
Взбить всё в блендере, положить фарш в смазанные маслом кружки на 3/4 объема, закрыть верх пищевой пленкой, поставить кружки в кастрюлю с водой, нагревать на водяной бане 40 минут. Остудить и достать готовые колбаски. Можно слегка обжарить перед употреблением.
➕ 5. Диетический мясной хлеб
🍴 Калорийность на 100грамм: 136Ккал
Никаких лишних жиров, соли, красителей и консервантов! Только натуральное мясо, 17 г белка и вкус, с которым ни одна колбаса и рядом не лежала👍
Ингредиенты:
• 900 г нежирного говяжьего фарша*
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 черешка сельдерея
• 2 яйца
• 4 ст. л. томатная паста
• 2 ст. л. нарезанного базилика
• соль, перец
*лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок
Приготовление:
Лук, чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Потушить овощи 8 минут на сковороде с добавлением воды.
Смешать весь фарш с яйцами, томатной пастой, зеленью, солью и перцем.
Сформировать овальный хлебец. Запекать 1 час 15 минут при 180°С.
✏ Приятного аппетита и спасибо, что читаете мои статьи.💋
#готовьтесЛюбовью@goodiet
